Restaurant Schmeckerlein

Das Schmeckerlein ist in jeder Hinsicht etwas Besonderes und bietet ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das alle Sinne anspricht und begeistert.

Im Sommer werden sowohl klassische als auch neue raffinierte Flammkuchen-Kreationen aus erstklassigen regionalen Zutaten serviert. Die Gäste speisen unter freiem Himmel inmitten des mediterranen, duftenden Kräutergartens im Sonnenuntergang.

In der kalten Jahreszeit öffnet das Schmeckerlein seinen Salon am Kachelofen und die „Bibliothek” mit mehr als 500 Kochbüchern aus aller Welt und bietet winterliche Spezialitäten an: Auf den Tisch kommen fast vergessenen Schmor-Genüsse, die über Tage mariniert und über Stunden langsam im Ofen gegart wurden. Aus zwei monatlich wechselnden Menü-Vorschlägen kann nach Lust und Laune das Lieblingsmenü zusammengestellt werden – vom einzelnen Hauptgericht bis hin zum 7-Gänge-Menü. Dazu hält der Weinkeller jeden Winter eine neue Auswahl gehaltvoller Rotweine aus Italien, Spanien, Portugal, Kalifornien und Neuseeland bereit, die mit den Schmoraromen bestens harmonieren.

In loser Reihe bietet das Schmeckerlein besondere Veranstaltungsformate wie Verkostungen, Kurse, Konzerte und Lesungen an, bei denen man noch tiefer in Genusswelten eintauchen oder selbst den Kochlöffel schwingen kann.