Das Restaurant Haus des Müllers / Dom młynka auf dem Erlebnishof Krabat-Mühle Schwarzkollm bietet eine sorbische und regionale Küche im besonderen Ambiente. Das Restaurant befindet sich in einem mit Backsteinen einer ehemaligen Schwarzkollmer Gaststätte errichtetem Gebäude auf dem Erlebnishof. Es bietet Platz für ca. 45 Personen im Gastraum und weiteren ca. 45 Personen im Biergarten.
Regionale Gerichte, wie beispielsweise ein sorbisches Hochzeitsmenü, Pellkartoffeln mit Quark und Lausitzer Leinöl, sorbische Hochzeitssuppe, Tafelspitz in Merrettichsoße, Teichelmauke, Gerichte mit Buchweizen, Lausitzer Karpfen oder Holundersuppe finden sich in der Speisekarte wieder. Die Speisen werden mit regionalen Produkten zubereitet.
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