24. Dezember 2024,  15:00 Uhr,  Workshop / Seminar, Führung / Besichtigung, Essen und Trinken

Backkurs: Brot backen

Dieser Kurs dreht sich rund um das Brotbacken und den Sauerteig. Ihr lernt alles über das Ansetzen und Anfrischen eines Sauerteiges, seiner Verarbeitung und das Herstellen frischer Sauerteigbrote. Wir verraten euch Tipps und Tricks rund um die Teigherstellung, die Ruhezeiten, das Brotwirken und das Backen. Zusammen stellen wir zwei Brotsorten her.

Vermittelte handwerkliche Fähigkeiten:

Ansetzen eines Sauerteiges
Herstellen verschiedener Brotteige
Brote wirken – verschiedene Formen
Brote einschneiden, verzieren & backen

Alle Rezepte werden den Kursteilnehmern ausgehändigt.

Wir bringen euch bei, wie ihr die Kursinhalte auch Zuhause umsetzen könnt und stehen euch danach weiterhin als kompetenter Ansprechpartner zur Verfügung.

Preis: 69,00 EUR p.P.

Bezahlt wird vor Ort am Tag der Veranstaltung.

Wir bitten um Anmeldung.

Links

Veranstaltungsort

Café Schauwerk
Markt 2
03229 Altdöbern

Kontakt

Café Schauwerk
Frau Läser
Markt 2
03229 Altdöbern
Telefon: +49 (0)35434 665960

Preise

69,00 EUR p.P.

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